Ripensare e Chiarire la questione della B12
D.ssaVivian V. Vetrano
Non
esiste alcuna carenza di B12, neanche negli individui 100% crudisti
vegan. Non hanno bisogno di mangiare cibi sporchi, prodotti animali o
prendere pillole per assicurarsi i coenzimi della B12.
I
batteri nel tratto intestinale lo fanno per noi, e le forme
metabolicamente disponibili e necessarie di coenzima B12 sono contenute
nei cibi vegetali non raffinati, freschi e naturali, specialmente nelle
noci e nei semi. Il vero problema della cosidetta carenza di B12 è la
mancata digestione ed assorbimento dei cibi invece che della vitamina
stessa.
I coenzimi della vitamina B12 si
trovano nelle noci e anche nei semi come pure in molte verdure a foglia
verde, frutta, ortaggi. Se mangiassimo 100 grammi di fagioli verdi,
barbabietole, carote e piselli e la nostra digestione ed assorbimento
fossero normali, avremmo così ottenuto il bisogno giornaliero minimo di
coenzimi B12. Dal libro "The Complete Book of Vitamins", pagina 236 di
Rodale, prendiamo atto del seguente chiarimento:" Come sapete, il
complesso B delle vitamine viene chiamato "complesso" perchè, invece di
essere una vitamina sola, si è scoperto fosse un vasto numero di
vitamine, che si trova generalmente negli stessi cibi".
Una fonte poco pubblicizzata di coenzimi B12 attivi proviene dai batteri della bocca,
intorno ai denti, nella nasofaringe, intorno alle tonsille e nelle
cripte tonsillari, nelle pieghe alla base della lingua, e nell'albero
bronchiale superiore. Questa fonte da sola fornirà sufficienti quantità
di coenzimi B12 per i bisogni minimi di tutti i vegetariani,
considerando che il loro bisogno di questa vitamina non è maggiore a
quelle delle altre persone che seguono una dieta convenzionale.
Ho studiato molto attentamente la questione della B12 ed ho imparato che
i biochimici, gli scienziati nutraceutici, e molti scrittori scambiano
spesso il termine Vitamina B12 per cianocobalamina, che il corpo non può
usare ma che si trova in tutti gli integratori di Vitamina B12. Quando
parlano di Vitamina B12, si stanno riferendo alla Vitamina B12
semisintetica (cianocobalamina) che inizialmente fu contaminata con il
cianuro velenoso durante la sua estrazione chimica dai tessuti animali.
Durante il processo di estrazione vengono usate colonne di carbone ed il
carbone si combina con l'azoto medio formando la cianocobalamina
velenosa, che gli scienziati continuano a chiamare Vitamina B12.
Il metodo usato in origine per estrarre la Vitamina B12 dalle sue fonti
includeva il riscaldamento del medio in un acido debole, l'aggiunta di
uno ione di cianuro, ed esposizione alla luce. In questo processo i
coenzimi venivano convertiti in cianocobalamina, ma ciò venne
ignorato.(Review of Physiological Chemistry, Harper, Harold A., Lange
Medical Publications, New York, 1977, page l81. Riferimenti anche in Cobalamin: Biochemistry and Pathophysiology, Wiley. N. and F. Sicuteri, New York, 1972.)
Inoltre,
nella produzione di integratori di questa vitamina, il cianuro viene
aggiunto al medio perchè il carbone e l'azoto sono necessari per formare
grandi molecole così come si trovano nelle vitamine; ed INOLTRE hanno
bisogno di estrarre la B12 dalla fermentazione dei liquori e dagli
omogenati di fegato. Il carbone è necessario in grandi quantità quando
si producono queste vitamine o qualsiasi altra vitamina o sostanza che
mimi la vitamina naturale che normalmente contiene molto carbone.
I
DUE COENZIMI VITAMINA B12 CONOSCIUTI COME ESSERE METABOLICAMENTE ATTIVI
NEI TESSUTI DEI MAMMIFERI SONO 5'deoxyadenosilcobalamina e
metilcobalamina (metil- B12). Quando viene estratta alla luce, questi
due coenzimi subiscono la fotolisi e vengono distrutti. La B12 naturale
si trova solamente nelle piante e negli animali, e questa è l'unica
forma che può esser chiamata "coenzima B12". Se un animale o un
individuo assume cianocobalamina il corpo rimuove il cianuro perchè non
viene usato come coenzima ed è tossico. Allora il cobalto della
precedente cianocobalamina può combinarsi con altre sostanze che non
sono tossiche e formare davvero i coenzimi Vitamina B12 che sono usabili
dal corpo. Queste coenzimi Vitamina B12 normalmente esistenti sono
labili e si rompono molto facilmente a meno che non vivano in un tessuto
vivente. Il potassio nel corpo può reagire con il cianuro che si trova
nella cianocobalamina - la "Vitamina B12" - e formare cianuro di
potassio tossico. Il cianuro di potassio è un composto tossico usato
come fumigante. Questo è il motivo per cui il corpo si libera delle
iniezioni di "Vitamina B12" così rapidamente. Entro 24 ore la maggior
parte (il 90%) degli integratori di integratori di cianocobalamina
vengono eliminati. I nomi di cobalamine formate dal corpo o in un
laboratorio sono: 1. idroxocobalamina se si combia con ione di ione
ossidrilico (OH) e 2, aquocobalamina, quando si combina con acqua. La
cobalamina si combina anche con anioni come per esempio nitriti una
forma di azoto, cloruro, e zolfo. Questi non sono disponibili per il
corpo. I due coenzimi attivi che possono essere formati nel corpo dopo
aver rimosso il cianuro sono 5'deoxydenosicobalamina, o
adenosilcobalamina e metilcobalamina. Il problema è che il cianuro è
tossico e rende le persone ancora più malate di quello che erano prima
di prendere gli integratori.
La cianocobalamina è in ogni integratore di Vitamina B12 conosciuto perchè è stabile e la sua produzione costa meno. Ma
non è disponibile per il corpo. Se il corpo ha energia sufficiente può
scaricare il cianuro e beneficiare dell'altro componente utile. Ciò che
le persone provano dopo aver preso gli integratori di cianocobalamina è
una stimolazione. L'effetto tossico del cianuro scatena un flusso di
energia perchè il corpo lavora duramente per espellere il veleno, e
questo fa credere alle persone che l'integratore ha "funzionato" per
guarirli. Nel frattempo, se i loro esami del sangue mostrano un aumento
di B12, ciò riflette la quantità di CIANOCOBALAMINA nel flusso
sanguigno. Le forme disponibili sono trasportate nelle cellule e non
possono essere scoperte testando il sangue come è pratica comune. Gli
esami del sangue sono spesso inaccurati e, come già detto in precedenza,
nel caso degli integratori di cianocobalamina e delle iniezioni di B12,
circa il 90% di questi viene eliminato dal corpo in 24 ore.sono
sbagliati. Non stanno prendendo coenzimi Vitamina B12 disponibili, ed il
loro corpi sono costretti a convertire il cianuro in forme attive,
metilcobalamina e adenosilcobalamina. Questa funzione extra stimola ma
spreca energia, ed in realtà stanno aggravando le loro condizioni, non
migliorando. Non hanno individuato la causa dei loro mali. Vedendo tutto
ciò da una prospettiva di Igiene Naturale, nessuna terapia di vitamina
B12 può causare una ripresa da una cosidetta malattia da carenza. Può
solamente nascondere i sintomi e non dare la salute ad un individuo.
Quando le persone dicono che i sintomi della loro apparente carenza di
B12 sono stati alleviati dagli integratori di cianocobalina, si
sbagliano. Non stanno assumendo coenzimi Vitamina B12 disponibili, ed i
loro corpi sono forzati a convertire il cianuro in forme attive,
metilcobalamina e adenosilcobalamina. Questa funzione extra stimola ma
spreca energia dei nervi ed in verità stanno solamente peggiorando, non
migliorando. Non hanno compreso la causa dei loro problemi. In
conclusione, i vegani ed in crudisti vegani hanno quantità sufficienti
di coenzima B12 nelle loro dieta, e DA QUELLE prodotte dai loro corpi.
La causa più comune della carenza di B12 è l'incapacità di digerire,
assorbire ed utilizzare le varie cobalamine dal cibo e dall' apparato
intestinale come in casi di gastrite o gastroenterite. La causa del
malassorbimento è comunemente un disordine gastrointestinale e di questo
ne erano a conoscenza i patologi già nel 1800. In questo caso, bisogna
rivedere il proprio stile di vita e riportarlo all'unisono con i bisogni
dell'organismo vivente. Inoltre, l'assorbimento dei coenzimi B12
naturali può avere luogo nella bocca, nella gola, nell'esofago, nei tubi
bronchiali ed anche nei piccoli intestini superiori, come pure lungo
l'apparanto digerente. CIO' NON COMPORTA IL COMPLESSO MECCANISMO DI
ASSORBIMENTO (FATTORE INTRINSECO) DELL'ENZIMA NELL'INTESTINO TENUE
RICHIESTO INVECE DALLA CIANOCOBALAMINA. I COENZIMI SONO ASSORBITI PER
DIFFUSIONE DALLE MEMBRANE MUCOSE.
Tratto da: http://lafruttacheparadiso.blogspot.it/2011/07/b12-la-verita.html
